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Laos – Plateau des Bolovens

8,96

3,58 / 100 g

Dieser Kaffee besticht durch eine fein säuerliche Note und einen reichen Körper, der von köstlichen fruchtigen Nuancen begleitet wird.

Genießen Sie eine Tasse und lassen Sie sich auf eine geschmackvolle Reise einladen!

Nicht vorrätig

Beschreibung

Lebendigkeit

Intensität

Körper

Typ

gemahlen

Methode

Espresso

Verpackung

250 g

Laos – Plateau des Bolovens im Detail

Aromanoten

Beeren und Früchte


Intensität

vollmundig


Koffeingehalt

mittel


Genusszeit

Nachmittag


Dosierung – Ratio

60g auf 1lt

Bolaven-Plateau

900 – 1200 m

Arabica – Catimor, Typica

März bis Mai

Oktober bis Jänner

Laos – Plateau des Bolovens

Das Plateau des Bolovens profitiert von einzigartigen klimatischen und geographischen Bedingungen. Diese privilegierte Lage ermöglicht seit über einem Jahrhundert die Herstellung von hochwertigen Hochlandkaffees. Insbesondere die Kaffeepflanzen Catimor und Typica gedeihen in dieser Umgebung besonders gut. 

Die Region ist bekannt als die „Quelle des laotischen Kaffees“ und bietet den Kaffeeliebhabern bei jeder Verkostung ein neues sensorisches und geschmackliches Erlebnis.

Die Kaffees, die seit über einem Jahrhundert in dieser Region des südlichen Laos produziert werden, werden durch Nassaufbereitung verarbeitet und sind seit 2009 Fairtrade- und Bio-zertifiziert. Malongo hat enge Beziehungen zu lokalen Kleinbauern aufgebaut, um deren Ernte und jahrhundertealtes Know-how zu unterstützen. Über 1000 Familien von Kaffeebauern aus 55 Städten veredeln ihre Ernte und ihr jahrhundertealtes Know-how in ihrer Kooperative und beherrschen den gesamten Anbau- und Verarbeitungsprozess ihres Kaffees.

In Ihrer Tasse entdecken Sie das fruchtige Aroma eines aromatischen Kaffees wieder. Laos eignen sich ideal für den Nachmittagsgenuss.